Strict Standards: Non-static method utf_normalizer::nfc() should not be called statically in /var/www/admin/www/fishingforum.ru/includes/utf/utf_tools.php on line 1781
ПЕСНИ, СТИХИ О РЫБАЛКЕ !!! - Страница 13 - Форум о рыбалке - FishingForum.ru

ПЕСНИ, СТИХИ О РЫБАЛКЕ !!!

Общие темы рыбаков о своем любимом хобби.

Re: ПЕСНИ, СТИХИ О РЫБАЛКЕ !!!

Сообщение Богоніс 15 фев 2019, 18:11

Бывало так не раз...

Бывало так не раз - брались на червяка
Одни ерши в пруду, где их всегда до черта.
Наваришь каш крутых, надеясь - клюнет карп,
Клевал же только ерш, и нас лишал комфорта.
"Сопливых" привозил, когда другого нет,  
И, зная, что никто с колючками не сладит,
Я брался чистить сам и помогал жене,  
Чтоб на огне затем тушить все в маринаде.  
Чтоб руки не колоть, я сразу обрезал
Колючки плавников - анального, спинно­го,
Счищал всю чешую. Чтоб не снижать на­кал -
Пил красного бокал... и принимался сно­ва.
Ножом от головы срезал наискосок  
И потроха, и хвост, и голову - на выброс.  
Молоки и икру, не повредив кусок,  
Я оставлял внутри, лишь порченные вы­брав.
Помыв, я тушку брал и клал в сковороду  
Одну к одной рядком, и закруглял на ско­се.
И получалось так, что было всех в ряду:
Где толще - тридцать пять, где тоньше-тридцать восемь.
Когда ловил засто - такие были дни,  
Измучившись вконец и чисткою, и крас­ным,
Промерзшие насквозь круги ершей хра­нить
Я складывал в "Атлант", и он берёг запа­сы.
Итак, ерши кружком лежат в сковороде,
Я поливаю их поверху маслом постным.
Оно дойдет додна, чтоб в масляной среде  
Готовились ершии размягчались кости...
Чтоб не затух процесс, усугублял я вновь,
Лук репчатый ножом кружками нарезая.
Потом, поплакав чуть и натерев морковь,
Слоями клал к ершам все овощи - до края.​
И лил воды стакан. В ней разведен томат,
Примерно ложка-две, и соль - щепоток пару.
Под крышку, на огонь! И позволял дремать...
Разбудит, если что, срывая крышку паром.
Кипит внутри ключом? На миг снимал с огня,
На минимум включив, клал сверху рассекатель,
Потом сковороду за ручку приподняв,
Вновь ставил на огонь. На время засекая!
Тушилось два часа. Но можно больше. Три.
Но редко, не совру, я чуял запах дыма.
Мотал на ус рецепт? Попробуешь, смотри!
А ошибешься где, не избежишь экстрима!!
Клади лавровый лист и черный перец сам,
Их просто не кладу я в рыбу с маринадом.
И все ж не оставляй тушить на три часа -
Когда она сгорит, жена не будет рада!

Ингредиенты к вышеописанному рецепту:
Тушки ерша мелкого 35-38 штук, 3 средних луковицы,
2 крупных моркови,
1-2 столовых ложек томатной пасты,
3 столовых ложек подсолнечного масла, соль, черный перец, лавровый лист.

Александр Андрианов
Аватар пользователя
Богоніс
 
Сообщений: 562
Зарегистрирован: 15 янв 2009, 14:50

Re: ПЕСНИ, СТИХИ О РЫБАЛКЕ !!!

Сообщение Богоніс 05 мар 2019, 23:24

Ода ухе

Кто хоть раз уху ел на рыбалке,
Не забудет это никогда.
Дым костра и котелок на палке
Он запомнит точно навсегда.
В котелке уха слегка дымится,
Аромат разносится вокруг.
Надо этим чудом насладиться,
Ведь уха - шедевр умелых рук.
Но не всем талант варить дается,
Вроде тот же взят ингредиент.
И секрет пусть в тайне остается,
Главное - во всем поймать момент.
А душистый аромат разбудит
Даже в малоежках аппетит.
Есть уху с добавкой точно будет,
Время быстро за ухой летит.
Слышен ложек мерный стук по чашкам,
В котелок с надеждой все глядят.
Предпочтенье отдают добавкам,
Ведь vxv не каждый день едят.
Запах рыбы, лука и картошки
Вряд ли можно с чем еще сравнить.
То, что на плите, в домашней плошке,
Только рыбным супом может быть.
Кто-то варит с рисом или пшенкой,
Кто-то бросит в котелок морковь,
Сдобрит кое-кто уху тушенкой -
Запах супа точно будет вновь.
Сколько лет ухе, никто не знает,
Главное, что любят все ее,
Жизнь свою уха пусть продолжает,
Ну, а варит каждый пусть свое.

Сергей Пашанин
Аватар пользователя
Богоніс
 
Сообщений: 562
Зарегистрирован: 15 янв 2009, 14:50

Re: ПЕСНИ, СТИХИ О РЫБАЛКЕ !!!

Сообщение Богоніс 05 мар 2019, 23:31

Время ландышей и гроз
(Календарь рыболова)

Зацветает груша, бузина,
И в саду, и на реке - весна:
Благостный в цветах пчелиный звон,
А под камнем, обойдя затон,
Отложил икру усач-мирон.
Ой, черемуха расцвела!
За собою холод привела.
Лепестки поденками кружатся
И на воду темную ложатся,
Где лещи в замоине лещатся.
Набухают почки у берез,
Скоро время ландышей и гроз.
Чешуею свадебной искрясь,
Под луной, что ярко разлилась,
Точит брюхо о песчаник язь.
Прошумят осокою деньки,
Из икринок выпорхнут мальки,
Рассыпаясь по Ольминке всей
Радугой живой - лещей, язей,
Радуя окрестных рыбарей.

Николай Красильников
Аватар пользователя
Богоніс
 
Сообщений: 562
Зарегистрирован: 15 янв 2009, 14:50

Re: ПЕСНИ, СТИХИ О РЫБАЛКЕ !!!

Сообщение Богоніс 05 мар 2019, 23:37

Колдовство огня

Коротаю у костра и жду рассвета.
Тихо трескают поленьев угольки.
Что за прелесть так сидеть в разгаре лета,
Теплой ночью в одиночку у реки.
За костром сплошная ширма ночи
Окружила мой мирок, заволокла.
Черным мраком спеленала мои очи.
Правит балом лишь одна ночная мгла.
Свет костра надежною защитой
Служит мне во мраке этой тьмы.
Я теплом и светом весь увитый,
Словно бы беру его взаймы.
Мы вдвоем повязаны единой
Нитью жизни образов ночных.
Нас связует еле уловимый
Дух рыбацкий углей золотых.
С тихой грустью я смотрю на пламя,
На причудливые язычки огня.
Так огонь колдует вместе с нами,
А сейчас колдует он меня.
Мои мысли вдаль завороженно
С ним умчались, сердце затая.
Будто в жизни каждый час решенный,
И ясна огню судьба моя.
Разгораясь пламенем мятежным,
Мой костер все больше просит дров.
Расширяя света круг безбрежный,
Раздвигает темноты покров.
Я сижу, к утру готовлю снасти
И мечтаю раннею зарей
Утолить желанье бурной страсти
В единеньи с сонною рекой.
Будет клев неистовый, наверно,
Через край хлестать адреналин.
Я реке и преданный, и верный,
И со мной огонь - мой господин.

Василий Зиньков
Аватар пользователя
Богоніс
 
Сообщений: 562
Зарегистрирован: 15 янв 2009, 14:50

Re: ПЕСНИ, СТИХИ О РЫБАЛКЕ !!!

Сообщение Otricalovo 06 мар 2019, 03:09

  р.Тёша...

На опушке,возле леса,
Вдоль окраины села,
Речка Тёша протекает  
И глядит в мои глаза.  

Я сижу на перекате,          
На высоком берегу,
Гладь реки всё отражает,
Наглядеться не могу.

Мне видны её просторы,
Красоте предела нет,
Чистый воздух выделяет
От черёмухи свой цвет.

А черёмуха дурманом,    
Шапки белые как снег,    
Во круга села окинет
И оставит свежий след.

Над водою коромыслом,
Изогнутая в дугу,
Ива плети опустила,
Нежно трогает реку.

Тёша всей своей душою
Что то хочет нам сказать,
Что в пути глазами видит,
Хочет всем пересказать.

Как в пути её далёком
25 друзей нашла,
Имена речушек этих
По теченью принесла.

Астра,Пойка,Хоруимка,
Нуча,Леметь и Иржа,
Шилокша,Ломовка,
Акша,Шамка и Тиржа.

И ещё,конечно,много
Попадают в Тёшу там,
До Оки всё расстоянье
Наслажденье дарят нам.

А ещё у нас в селе
Мост железный на горе,
Он смыкает берега
Своей сталью на века.

Поезд мчит из далека,
По нему пробьёт слегка.
Развезёт он весь народ,
Тот,что в городе живет.

И опять начну с того,
Что люблю своё село!
Посмотреть на все места
Да с высокого моста!

На опушке,возле леса,
Вдоль окраины,река,
Тихо Теша протекает
Гордость нашего села!!!

Есть в моём селе речушка,
С детства радует меня.
Знаю все её места я,
Тёша добрая моя!!!

 Автор: Алексей Клус.

     18.03.2015.
Аватар пользователя
Otricalovo
 
Сообщений: 6
Зарегистрирован: 16 июл 2013, 03:57

Re: ПЕСНИ, СТИХИ О РЫБАЛКЕ !!!

Сообщение hardliberty 08 мар 2019, 23:20

НА БУЛКУ ХЛЕБА
(байки рыбака 9)

Рыбаки народ бывалый.
Такое могут рассказать:
Как в народе говорится,
Что пером не описать.
           ********
Был вчера я на рыбалке –
Хотел карасиков поймать
И погода то, что надо.
Лучшей нечего желать.
         Сел у кромки тростника.
         Раскидал прикормку.
         Поплавки уж на воде,
         Жду первую поклёвку.
Долго ждать мне не пришлось –
И вот в руке карасик,
А за ним ещё, ещё…
Сегодня видно праздник.
         Вижу, как дедок идёт.
         Он  ко мне подходит
         И спросил: «сынок, клюёт?»
         (А сам глазами водит).
Говорит: «Давай лови.
Скоро перестанет».
Про себя подумал я
Когда же он отстанет.
        Отошёл дед от меня,
        За кустами скрылся.
        По кряхтел там, по шуршал
        И тихо затаился.
Не прошло и получаса
Клёв резко оборвался.
Неужели этот дед
«Пророком» оказался?
        А в душе «коты скребут».
        Что за безобразие?
        На фото будто бы гляжу –
        Лишь однообразие.
Так сидел не знаю сколько.
Вижу, дед назад бредёт.
А в глазах такая радость,
И в руке пакет несёт.
       Тот пакет был полон рыбы.
       Вот тут – то злость взяла меня.
       Я ему:  мол, браконьеришь,
       Раз нет удилищ у тебя.
Ну а он мне отвечает:
Что ты, что ты, Бог с тобой.
Ой, сынок, видать в рыбалке
Ещё «зелен», молодой.
      Каждой рыбе - своё время.
      Ну и метод как ловить.
      И конечно очень важно
      Тот момент не упустить.
Вот и нынче по погоде
Карасиный выпал жор.
По улову уже видно
Какой выпал мне «мажор».
      Так и быть тебе скажу
      Как рыбёшку я ловлю.
      А ты слушай, не зевай
      И на «ус» себе мотай.
Ещё в детстве баловались
Хлебом с борной кислотой.
На плоту потом искали
Где всплыла, чтоб взять с собой.
       А теперь плота не надо.
       Я сижу на берегу
       За процессом наблюдаю,
       Оторваться не могу.
Покрошил хлеб на кусочки,
В воду бросил за кусты.
Жду момент, как наедятся
И вот тут они мои.
        Ну а хлеб – то я маленько
        Керосинчиком  смочил
        И его приятный запах
        Карасей ко мне сманил.
Жадно хлеб они хватают,
А в кишках он разбухает
И приходит уж пора
По «большому» им нужда.
        А далече плыть не надо-
        Ведь кусты растут-то рядом.
        Из воды за кустик – шлёп.
        Я взял в руки – да в кулёк!!!
На прощанье дед сказал:
Рыбаков ты слушай,
Век живи и век учись,
Ловить рыбу не ленись.        Н.Чернов
Аватар пользователя
hardliberty
 
Сообщений: 20
Зарегистрирован: 05 янв 2015, 15:26

Re: ПЕСНИ, СТИХИ О РЫБАЛКЕ !!!

Сообщение Богоніс 17 мар 2019, 19:46

Удача

Прогноз предрекал вероятность осадков,  
Ни много ни мало - один к десяти...
Но то, что рыбачить придется несладко,
И то, что с осадками влипли в десятку,
Мы поняли с другом уже по пути.
Набрякшие тучи темнели свинцово,
Собой подтверждая, что дождь обложной,
Но друг, уезжая рыбачить, дал слово,
Что вряд ли вернется домой без улова,
И разве возможен был выход иной...
Убористо капли стекло покрывали,
Упорные "дворники" прочь их мели,
Но друг мой азартно давил на педали
Исчезли из виду гористые дали,
Повисли завесы дождя до земли.
А стоило выехать из лесу к нивам,
Оставив деревьев надежный покой,
Внезапно обрушились ветра порывы,
И стало понятно - у нас перспективы
В такую погоду ловить никакой.
Однако на запад рванувшие тучи,
И дождик вослед за собой увели,
И холодом ветер недолго нас мучил,
Под солнцем не мог он остаться колючим,
В момент потеплев, испарился вдали.
Стал шум карасей нам отчетливо слышен -
Они исступленно метали икру,
Камыш колебался то дальше, то ближе,
И лишь поплавок был почти неподвижен -
Ни хлеб, ни червя караси не берут.
Мой друг, обещание давший супруге,
Подъехав едва, развернул арсенал.
И с первой поклевки, дрожа от натуги,
В подарок на праздник любимой подруге,
Почти в килограмм карася вынимал.
И я отличился - рыбец и подлещик,
Опарышей белых увидев пучок,
Не чуя возможных последствий зловещих,
Вцепились в наживку не хуже, чем клещи,
И свой роковой получили урок.
Домой возвращаясь и став на дороге,
Довольный уловом, мой друг заключил:
"Такая удача досталась немногим,
Хочу успокоить смотрителей строгих -
Я в праздник жене привезу лохмачи".

Александр Андрианов
Аватар пользователя
Богоніс
 
Сообщений: 562
Зарегистрирован: 15 янв 2009, 14:50

Пред.

Вернуться в Рыбацкие разговоры

cron